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Pianta di lavorazione casearia
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Linea di trattamento del latte UHT
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Yogurt industriale che fa macchina
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Linea di trasformazione del pomodoro
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sistema di pulizia di cip
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Linea di trasformazione del succo di frutta
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Linea di trasformazione del mango
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Linea di trasformazione dell'ananas
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Linea di trasformazione arancio
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Attrezzatura di pastorizzazione del latte
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Attrezzatura di fabbricazione del formaggio
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Burro che fa attrezzatura
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serbatoi in acciaio inox
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Attrezzatura di lavorazione della frutta
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Linea di trasformazione di Apple
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linea di produzione della bevanda
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Evaporatore di effetto multiplo
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linea di produzione della bibita
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Macchina di lavorazione della carne
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Erik Steen Hansen della DanimarcaSono la persona, che ha fatto le prove/produzione facendo uso della sminuzzatrice dell'ananas. Finora il frantoio ha funzionato molto bene!
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Direttore Gerelkhuu della MongoliaSiete sempre benvenuto. Felice di lavorare con la vostri società ed impiegati.
pianta di plastica di lavorazione casearia della tazza 500L, gelato professionale che fa macchina
Nome | linea di trasformazione del gelato | materiale | SUS304 o SUS316 |
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funzione | usato per il gelato | pacchetto | tazza di plastica |
operazione | interamente automatico o semi-automatico | porto marittimo | Schang-Hai |
Evidenziare | attrezzatura di trattamento del latte,pianta di trattamento del latte |
Linea di trasformazione gelato del gelato di 500L che fa la macchina di invecchiamento del gelato della macchina
La figura mostra a gelato alla crema del ghiaccio l'attrezzatura di elaborazione crema:
1. Contenere del modulo della preparazione della miscela del gelato
2. Scaldabagno
3. Mescolandosi e carro armato di elaborazione
4. Omogeneizzatore
5. Scambiatore di calore del piatto
6. Pannello di controllo
7. Unità dell'acqua di raffreddamento
8. Carri armati di invecchiamento
9. Pompe di scarico
10. Congelatori continui
11. Pompa dell'ondulazione
12. Riempitore
13. Riempitore di latta manuale,
14. Unità del lavaggio
DESCRIZIONE
- Formulazione:
Gli ingredienti utilizzati nella produzione del gelato sono: grasso; latte solido-non-grasso (MSNF); zucchero/dolcificante senza zucchero; emulsionanti/stabilizzatori; aromatizzanti; coloranti.
- Pesando, misurando e mescolandosi:
In linea generale, tutti gli ingredienti asciutti sono pesati, mentre gli ingredienti liquidi possono essere pesati o proporzionati dai metri volumetrici.
- Omogeneizzazione e pastorizzazione:
La miscela del gelato attraversa un filtro ad un carro armato dell'equilibrio ed è pompata da là ad uno scambiatore di calore del piatto in cui è preriscaldata a 73 – 75deg per omogeneizzazione 140 – 200 barre, la miscela è pastorizzata a 83 – 85deg per circa 15 secondi allora raffreddata a 5deg e trasferita ad un carro armato invecchiare.
- Invecchiamento:
La miscela deve essere invecchiata per almeno 4 ore ad una temperatura fra 2 a 5degc con agitazione delicata continua. L'invecchiamento concede il tempo affinchè lo stabilizzatore entri in vigore ed il grasso per cristallizzare.
- Congelamento continuo:
•per montare una quantità controllata di aria nella miscela;
•per congelare il contenuto idrico nella miscela a tantissimi piccoli cristalli di ghiaccio.
- Materiale da otturazione in tazze, coni e contenitori;
- Estrusione dei bastoni e dei prodotti stickless;
- Modanatura delle barre
- Avvolgendosi ed imballando
- Indurirsi e conservazione frigorifera
lista dell'attrezzatura per la mini macchina utensile del gelato 500l/h | |||
no. | nome | dimensione | parametro principale di tecnologia |
1 | carro armato mescolantesi ad alta velocità | v=300l | sus304, miscelatore a un solo strato e ad alta velocità 2900rpm, copertura smontabile completamente aperta, valvola del respiro, termometro digitale, gambe regolabili, valvola del campione |
2 | pompa centrifuga | q=5t/h | sus304, testa della pompa 24m, guarnizione meccanica della lega dura |
3 | filtro dalla vasca | q=3t/h | maglia sus304,100 |
4 | omogeneizzatore ad alta pressione | q=500l/h | sus304,25mpa |
5 | scambiatore del piatto | q=500l/h | sus304 |
6 | carro armato invecchiare del gelato | v=500l | acciaio inossidabile sus304, rivestimento isolato, di riscaldamento o di raffreddamento di calore, agitatore verticale fuori centro superiore, testa conica, botola ermetica, valvola dello sfiatatoio, termometro della lettura digitale, sostenitori con i piedi regolabili |
7 | pompa centrifuga | q=5t/h | sus304, ascensore 24m, guarnizione meccanica della pompa della lega dura, coperture interne luminoso-ha lucidato |
8 | macchina della gelatiera | q=500l/h | sus304, comprendono il sistema di refrigerazione |
9 | macchina di rifornimento del gelato | q=500l/h | sus304, macchina di rifornimento del gelato del rotolo |
10 | sistema di cip | q=10t/h | sus304,0.5tx3 |
11 | pompa di ritorno di cip | q=10t/h | sus304, testa della pompa 20m, guarnizione meccanica della lega dura |
12 | caldaia | q=500l/h | sus304, tipo di riscaldamento elettrico |
13 | frigorifero | compressore raffreddato ad aria, con fron come medium di refrigerazione, 20000kcal | |
14 | contenitore per l'acqua del glicol | v=500l | materiale di acciaio inossidabile sus304, isolamento termico dell'unità di elaborazione, termometro, piedi regolabili |
15 | pompa centrifuga | q=3t/h | sus304, testa della pompa 24m, guarnizione meccanica della lega dura |
16 | stanza fresca istantanea | v=25m3 | raffreddi con freon, lavorante a -28°C |
17 | pannello di controllo elettrico | controlli tutte le macchine di mini unità | |
18 | montaggi e valvole | tubo del succo, tubo del glicol, tubo di freon |